Struisvogelvlees is heel ijzerrijk en het zit boordevol eiwitten. Bovendien is het vet- en cholesterolarm en supermals.
Kortom, een echte topper om je gasten te doen watertanden!
Zondag 2 oktober 2022 zetten we onze deuren wagenwijd open en verwelkomen je heel graag op onze Open Bedrijvendag! Van 10 tot en met 17u krijg je een unieke kans om van dichtbij kennis te maken met onze struisvogels.
Je hoef je niet vooraf in te schrijven om onze boerderij te bezoeken op Open Bedrijvendag! (Enkel als je over de middag wil blijven eten)
Wat krijg je die dag te zien?
Struisvogels die dansen, lopen & springen in volle actie! Het weekend van de Open Bedrijvendag zullen er bovendien pasgeboren kuikentjes te zien zijn en kuikentjes die zich een weg uit het ei aan het stampen zijn. Een unieke kans dus om van dichtbij kennis te maken met onze nieuwsgierige struisvogels.Wat zal je ontdekken?
- Hoe onze schattige struisvogelkuikentjes zich een weg uit het ei stampen.
- Wat een struisvogel graag eet, hoe snel die groeit en hoeveel tenen die heeft.
- Hoe snel ze kunnen rennen, hoe oud ze kunnen worden.
- De unieke kwaliteiten en mogelijkheden van struisvogelvlees en struisvogeleieren.
- Het uitgebreide gamma producten: lederwaren, plumeaus, petfood,...
Wat mag je zelf uitproberen?
Bewonder struisvogelkuikentjes van één dag oud, neem deel aan onze wedstrijd en maak kans op een cadeaubon van 250 euro! Proef onze ambachtelijke struisvogelpaté, likeur en ontdek ons uitgebreid gamma struisvogelproducten.Struisvogelstoofpotje of struisvogelsteak met frietjes
We zorgen voor een gezellig terras waar je tal van drankjes en een struisvogelbraadworst, struisvogelpannenkoeken en (in primeur) onze struisvogelkroketjes kan kopen. 'S middags kan je (mits inschrijving) zelfs smullen van een lekker stukje struisvogelsteak, of een struisvogelstoofpotje met frietjes.| Struisvogelstoofpotje met frietjes | Struisvogelsteak met portosaus en frietjes |
|
|---|---|---|
| Voorgerecht | Een glaasje bubbels met een toastje struisvogelpaté. | Een glaasje bubbels met een toastje struisvogelpaté. |
| Hoofdgerecht* | Verfijnd struisvogelstoofpotje aangevuld met een rijkelijk groentebuffet en een portie frietjes met bijhorende sausjes. | Struisvogelsteak met een portosausje aangevuld met een rijkelijk groentebuffet en een portie frietjes met bijhorende sausjes. |
| Dessert | Een stuk appelcake en een heerlijke kop koffie. | Een stuk appelcake en een heerlijke kop koffie. |
| Prijs | Volwassenen: € 40 Kinderen: € 20 | Volwassenen: € 45 Kinderen: € 22,5 |
> Ik schrijf me in!
Vragen of schrijf je liever telefonisch in? Bel ons via 0473 / 98 27 19.Praktisch
✔ Kindvriendelijk ✔ Rolstoeltoegankelijk ✔ Gratis toegang + Ruime parking langs de Deinsesteenweg Adres: Deinsesteenweg 182, 8700 Aarsele (Tielt) Vragen? Neem contact met ons op of bel ons via 0473 / 98 27 19Trends
Jamie-Lee Six en Jonatan Medart op de struisvogelboerderij (Jamie’s Job Hunt)
Categories:
Uncategorized
Deze zomer kwamen Jamie-Lee Six en Jonatan Medart op bezoek om een dagje mee te draaien op onze struisvogelboerderij. Ze ontdekten er hoe je kan zien of een struisvogelei bevrucht is, hielpen kuikentjes mee uit het ei komen en gingen op zoek naar "dino-eieren" in onze weides. Het was een hilarische namiddag die zorgde voor een fantastisch filmpje. Geniet hieronder mee van hun avontuur!
Trends
Proef een heerlijk stukje struisvogelvlees op onze Open Bedrijvendag!
Categories:
Open Bedrijvendag
Op zondag 2 oktober zorgen we tijdens onze Open Bedrijvendag voor een gezellig terras waar je tal van drankjes en een struisvogelbraadworst of struisvogelpannenkoek kan eten. S’ middags kan je (mits inschrijving) zelfs smullen van een lekker stukje struisvogelsteak of struisvogelstoofpotje met frietjes. Je kan aanschuiven van 12-14u.
Struisvogelstoofpotje of struisvogelsteak met frietjes
| Struisvogelstoofpotje met frietjes | Struisvogelsteak met portosaus en frietjes |
|
|---|---|---|
| Voorgerecht | Een glaasje bubbels met een toastje struisvogelpaté. | Een glaasje bubbels met een toastje struisvogelpaté. |
| Hoofdgerecht* | Verfijnd struisvogelstoofpotje aangevuld met een rijkelijk groentebuffet en een portie frietjes met bijhorende sausjes. | Struisvogelsteak met een portosausje aangevuld met een rijkelijk groentebuffet en een portie frietjes met bijhorende sausjes. |
| Dessert | Een stuk appelcake en een heerlijke kop koffie. | Een stuk appelcake en een heerlijke kop koffie. |
| Prijs | Volwassenen: € 40 Kinderen: € 20 | Volwassenen: € 45 Kinderen: € 22,5 |
> Ik schrijf me in!
Vragen of schrijf je liever telefonisch in? Bel ons via 0473 / 98 27 19.
18
jun
Een struisvogelei klaarmaken: het lijkt misschien iets voor een weddenschap of om van je bucketlist te schrappen, maar eigenlijk is het zo gek nog niet. Een struisvogelei kan je heel goed vergelijken met een kippenei en biedt superveel mogelijkheden.
Het verschil tussen een struisvogelei en een kippenei
Als je het vergelijkt met een kippenei, zijn ze echt gigantisch. Een struisvogelei staat dan ook equivalent met maar liefst 25 tot 30 kippeneitjes. De verschillen? Een kip legt iedere dag een ei met een vrij dunne schaal, een struisvogel legt om de 2 dagen een ei met een schaal van maar liefst een millimeter dik!Doordenkertje: het ei van de struisvogel is het grootste ter wereld, maar als je het ei naast de vogel plaatst, is het de vogel met het kleinste eiWe krijgen vaak de vraag: "Smaakt een struisvogelei anders dan een kippenei?" De smaak is bijna helemaal dezelfde als die van een kippenei. Bijna, want in verhouding bevat een struisvogelei meer eiwit dan eigeel. Bij een omeletje vraagt dat om een extra snuifje peper & zout, bij een cake zorgt dat voor een extra smeuïge smaak.
Wat kan je klaarmaken met een struisvogelei?
Met 1 struisvogelei kan je maar liefst...- 60-70 pannenkoeken maken
- 4-5 cakes maken
- heerlijke struisvogellikeur (advokaat) maken
Een struisvogelei koken
- Kom een struisvogeleitje halen in onze hoevewinkel, of bestel er eentje via onze webshop ;-)
- Vul een (grote) kom met water & laat je water koken
- Laat het ei 1,5 - 2 uur koken
- Stop het ei voor 15-30 minuten in ijskoud water
- Zaag of breek het ei open (als je het voorzichtig doet kan je de schalen nog gebruiken als decoratie!)
- Haal de hele familie erbij (het zal nodig zijn) & smullen maar!
Een struisvogelomeletje maken
- Kom een struisvogeleitje halen in onze hoevewinkel, of bestel er eentje via onze webshop ;-)
- Neem een zaklamp en zoek in een donkere ruimte de luchtkamer van het ei (is de Youtuber even vergeten)
- Klop met een hamer en een bout een gaatje in de schaal (Dan kan je het nog gebruiken als decoratie)
- Maak een gaatje in de luchtkamer
- Schudt het ei uit in een kom
- Klop het ei tot een omelet en voeg ajuin, kaas, paprika, tomaat, champignon, spek en kruiden toe (en andere zaken die je graag lust)
- Haal de hele familie erbij (het zal nodig zijn) & smullen maar!
Vers Struisvogelei
Wil je het zelf ook proberen? Je kan bij ons een eitje komen halen of je kan het gewoon bestellen via onze webshop!
Deze eieren zijn ca. 15-18 cm groot, wit tot crèmekleurig, hebben een gewicht tussen 1,1 – 2,2 kg, glanzende schaal en zijn breekbaar. De schaal kan na consumptie gebruikt worden als decoratie of als onderdeel van een bloemstuk.
25 euro | Meer info | Bestel Trends
Video: Fans of Flanders op bezoek – Visit an ostrich farm in Belgium
Categories:
Uncategorized